【予約販売】自然栽培ぶどう 1.8kg

自然栽培ブドウ
(写真:2019年9月中旬頃に発送したブドウ 左からレッドニアガラ、ナイアガラ)

【今年栽培している主なブドウ】
○収穫時期:9月上旬頃~
 バッファロー(別名:アーリースチューベン):小粒で紫色のブドウ、種ありです。酸味が少なめで、食べやすく、甘みが強いです。
 スイートレディ:小粒で紫色のブドウ、種なしです。(元から種ができないブドウです。)種がなく、粒が小さいので、お子様にも食べやすいと思います。

○9月中旬頃~
 ナイアガラ:小粒で黄緑色のブドウ、種ありです。独特の香りがあります。みずみずしく、ジューシーです。
 レッドニアガラ:小粒で赤色のブドウ、種ありです。ナイアガラの仲間です。味はナイアガラと似ていますが、赤色が綺麗です。
 セイベル9110:小粒で黄緑色のブドウ、種ありです。ワイン用にも使われる品種です。爽やかな味わいで、とても食べやすいです。

自然栽培では農薬を使わないため、小粒で種があるブドウがどうしても多くなります。これまでいろいろな種類のブドウを試してきました。現時点では、上記のブドウがお届けできます。紫・赤・緑の3色でお届けできたらと試行錯誤しておりましたが、難しく、今年はこのようなお届け内容となります。

自然栽培とは・・・農薬・除草剤・肥料を一切使用せず、自然の循環の中で、植物本来の力だけで育てる栽培法です。お客様の健康や自然を守るだけでなく、厳しい環境を生き抜いた作物は生命力にあふれ滋味豊かで本物の味が楽しめます。

雨に弱いブドウは、日本での栽培がとても難しい

自然栽培ぶどうは、無農薬無肥料で栽培したぶどうです。
ぶどうを栽培する上で、農薬は主にいろいろなカビを抑えるために散布されています。 梅雨の時期になるとカビが発生し、広がってしまうため、ブドウ棚にビニールの屋根をかけました。

しかし、屋根をつけると今度は、ビニールハウスなど施設栽培で発生するうどんこ病が発生します。うどんこ病に強い品種の選定をしつつ、少し雨にあてる、風通しを良くするなどのうどんこ病対策をしています。

今年は、梅雨の長雨の影響で例年以上にうどんこ病が発生しやすい年となってしまいました。

病気に強い品種もあれば、弱い品種もあり、病気にかかってしまうと、きれいに色づかないものもあります。
[自然栽培] うどんこ病の房


ご理解いただいた上で、ご購入いただければと思います。


■どうして自然栽培に取り組むの?
「そこに地球の未来があるから」 ゆいまる農園はそう信じて取り組んでいます。

・自然栽培は環境を汚さない持続可能な栽培方法
これまで、私たちは、豊かな食を得るために環境汚染という大きな犠牲を払ってきました。
いま現在も農薬、肥料、遺伝子組み換えなどで自然環境を汚染し続けています。
そして、その影響は身近に感じられるようにまでなりました。
人類が生きていくためには農業は不可欠です。しかし、このままのやり方ではいつかは限界がきます。
これからの世代のためにも、見直すべき時が来ているのではないでしょうか?
ゆいまる農園は、その答えの1つに自然栽培があると考えています。

■でも、実現するのは容易ではありません
本来、適地適作であれば、農薬や肥料に頼らずとも作物は健康に育つのですが、
そうでない作物には、様々な障害が立ちはだかります。
ブドウもその一つで、日本において農薬なしで育てるのは至難の技となっています。

■不揃いのブドウたち
房の形は、不揃いになります。写真は巨峰です。
不揃いな房 ホルモン調整剤を使用しないため、実の付きが安定せず、ぶどう本来の自然な形(不揃い)となります。
贈り物やお使い物としてご利用される場合は、その点に ご理解のある方へのみお願いします。

■知ってますか?「種あり」と「種なし」の違い
本来、自然界の果物は種が入るのが普通です。ブドウも種が入っているのが自然なのです。
では「種なし」は、どうやってできているのか・・・?
■種ありと種なし
実は、薬(ホルモン調整剤)を使って種ができないように操作しています。
(そういう種類の樹があるわけではないんですね)

薬を使わない自然栽培は基本的に「種ありぶどう」になります。 (稀にもとから種のできないぶどうもあります。)

白い粉はみずみずしさと健康の証!
みずみずしさと健康の証!ブルーム ぶどうの粒は、ひとつひとつが白い粉に覆われています。
この白い粉、農薬と誤解されることが多いのですが、実は「ブルーム」と呼ばれる ぶどう内部から分泌されるミネラル分なのです。

ブルームには、水分の蒸発を防いだり、雨や病気から実を守ってくれる働きがあります。 みずみずしさと健康を保つためには、なくてはならない大切なものなんですね♪
もちろん口に入れても無害ですので、安心してお楽しみください!

より一層美味しく召し上がっていただくために・・・
やっぱり冷やして食べるのが一番です!
注意してほしいのは、冷やしすぎ。(風味が落ちてしまいます)
お召し上がりになる2時間くらい前に冷蔵庫に入れるのがオススメです。
それまでは、涼しい風通しの良い場所で保存してくださいね。
鮮度が命。できるだけお早めにお召し上がりくださいませ♪

商品の発送イメージ
商品発送イメージ 輸送中に商品が破損しないよう、袋詰めし、
さらに緩衝材で優しく包み込むようにしてお届けいたします。
また、冷やしすぎると風味が損なわれるので、常温発送いたします。

完熟したぶどうは粒が外れやすくなっています。細心の注意をはらって梱包しておりますが、輸送中にいくつか外れてしまう場合がございます。ご了承ください。
※写真はイメージです。梱包資材は仕入れ状況によって多少異なる場合がございます。

【予約販売】自然栽培ぶどう 1.8kg

価格:

3,240円 (税込)

発送時期:
購入数:
売り切れ
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

予約販売の注意点

ページトップへ